PROGRAMMA
Der
Verband Italienischer Köche (FIC), Rumänische Delegation,
in Zusammenarbeit mit PALAZZO ITALIA Srl und mit der FIC
Sektion Hamburg und Norddeutschland,
hat den Kurs “CORSO
AMATORIALE – CUCINA MEDITERRANEA” (Kurs für Kochliebhaber - mediterrane
Küche) organisiert (Starttermin: Dezember 2018).
Der
Kurs findet am 1.- 2. Dezember 2018 und zusätzlich an 5 Wochenenden (Freitag
bis Sonntag) einmal im Monat à 3 bis 6 Stunden bei der Italienischen
Katholischen Mission statt. Mindestteilnehmerzahl ist 10 Personen. Der Kurs
wird von Köchen und Sommeliern der FIC. Den Kursteilnehmern wird kostenloses
Lehrmaterial zur Verfügung
gestellt.
Die
Teilnehmer müssen während des Kurses angemessene Hygiene- / Schutzkleidung
tragen. Diejenige, die den Kurs erfolgreich abgeschlossen haben, erhalten eine
Teilnahmebescheinigung für die erfolgreiche Teilnahme an dem Kurs. Am Ende
jedes theoretischen / praktischen Treffens werden die Teilnehmer, die hergestellten
Zubereitungen verkosten. Das genaue Starttermin wird jeder Interessenten
rechtzeitig mitgeteilt. Die theoretischen / praktischen Lektionen, die von
qualifiziertem FIC-Personal und internationalen Köchen gehalten werden,
umfassen folgenden Themen:
1 Erste Gänge der italienischen
Tradition
2
Zweite Gänge (Fleisch und Fisch)
3 Basis Backkurs
Die
Teilnahmegebühr beträgt 760 Euro. Die Zahlung kann wie folgt erfolgen: per
Überweisung auf Iban DE79 1001 1001 2621 2485 98 Bic NTSBDEB1XXX zahlbar an die
Italienische Gemeinde Katholische Mission Hamburg oder in bar bzw. mit
Kreditkarte beim Organisationssekretariat, unter Angabe “Anmeldung Kurs für
Kochliebhaber- mediterrane Küche”.
Konditionen
1.
Die Anmeldung für den Kurs erfolgt durch Ausfüllen und Akzeptieren der
Konditionen des Anmeldeformulars und wird mit der Zahlung der Gebühr
abgeschlossen.
2.
Die FIC Delegation Rumänien und Delegation Deutschland Sektion Hamburg
verpflichtet sich, den Trainingskurs bei Erreichen der Mindestteilnehmerzahl durchzuführen.
Bei Bedarf kann die FIC Delegation Rumänien und Delegation Deutschland Sektion
Hamburg die Anmeldungsfrist verlängern.
3.
Der Kurs findet bei der Italienischen Katholischen Mission (Bürgerweide 31,
20535 Hamburg) statt.
4.
Die Teilnahmegebühr beträgt EUR 760,00 inklusive Kursmaterial und
Teilnahmebescheinigung.
5.
Das Organisationssekretariat wird die Teilnehmer rechtzeitig über das
Startdatum und den Veranstaltungskalender informieren.
6.
Die Anmeldung erfolgt durch Eingang der Kopie der Zahlung beim Sekretariat.
7.
Die Zahlung muss bis zum 04.11.2018 erfolgen. Bei Bedarf kann das Sekretariat
die Anmeldungsfrist verlängern.
8.
Die Zahlung kann wie folgt erfolgen: per Überweisung auf Iban DE79 1001 1001
2621 2485 98 Bic NTSBDEB1XXX zahlbar an die Italienische Gemeinde Katholische
Mission Hamburg oder in bar bzw. mit Kreditkarte beim Organisationssekretariat,
unter Angabe “Anmeldung Kurs für Kochliebhaber- mediterrane Küche”.
9.
Das Sekretariat behält sich das Recht vor, bei eventuellen organisatorischen Gründen,
das Programm des Kurses zu ändern und die angegebenen Lehrer durch Experten auf
derselben professionellen Ebene zu ersetzen. Für die Annahme:
Datum_____________________
Unterschrift _____________________
*********************************************************************************
Anmeldeformular
Hiermit melde ich mich verbindlich für folgende
Veranstaltung/en an und verpflichte mich zur Zahlung:
Vorname…………………Name………………………
Adresse……………………………………… Ort…………………(…….) PLZ..……….
Tel ……………….……... E-mail……………………………………….….…
Beruf ………………………………………….…….
Daten für den Zahlungsbeleg (wenn anders als oben)
Firma………………………………………………………………………………………………..
Adresse…………………………………………. …………………………
Ort…………………..……(…….) PLZ..………… Steuernummer………………..…………
meldet sich für
Kurs für Kochliebhaber - mediterrane Küche. Der Kurs umfasst folgende Module:
1 Erste
Gänge der italienischen Tradition
2
Zweite Gänge (Fleisch und Fisch)
3
Basis Backkurs
Der
o.g. Kurs findet am 1.- 2. Dezember 2018 und zusätzlich
an 5 Wochenenden (Freitag bis Sonntag) einmal im Monat à 3 bis 6 Stunden bei
der Italienischen Katholischen Mission statt. Mindestteilnehmerzahl
ist 10 Personen. Der Kurs wird von Köchen und Sommeliern der FIC. La data di inizio del corso sarà comunicata in tempo utile ad
ogni interessato ammesso.
Hiermit erkläre ich mich einverstanden, die
Teilnahmegebühr i.H.v. 760 EUR ab sofort zu zahlen und den Kurs zu
besuchen.
Die
Teilnahmegebühr beträgt 760 Euro. Die Zahlung kann wie folgt erfolgen: per
Überweisung auf Iban DE79 1001 1001 2621 2485 98 Bic NTSBDEB1XXX zahlbar an die
Italienische Gemeinde Katholische Mission Hamburg oder in bar bzw. mit
Kreditkarte beim Organisationssekretariat, unter Angabe “Anmeldung Kurs für
Kochliebhaber- mediterrane Küche” bis zum 4.11.2018
Datum ___________________ Unterschrift__________________
Berechtigt das Sekretariat, personenbezogene Daten für
die notwendigen Formalitäten in Bezug auf den Kurs und für die Zusendung von
Informationsmaterial über die Ausbildungsinitiativen und / oder die Veröffentlichung
der FIC selbst zu verarbeiten.
Datum ___________________ Unterschrift __________________
Der Interessent wurde zum Kurs für Kochliebhaber -
mediterrane Küche angemeldet. Starttermin ____________________
Anmerkungen:
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
Datum ____________________
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PROGRAMMA
La Federazione Italiana Cuochi FIC,
Delegazione di Romania, in collaborazione con PALAZZO ITALIA Srl e con
la FIC Sezione di Amburgo e Nord
Germania, ha organizzato lo svolgimento del seguente CORSO AMATORIALE –
CUCINA MEDITERRANEA, che si terrà a partire dal mese di dicembre 2018.
Il corso dovrà comprendere un minimo di 10
allievi di età maggiore e si svolgerà in 5 lezioni più le giornate dell’1/2
dicembre, per tre giorni (venerdì, sabato e domenica) con cadenza mensile da
cuochi Maestri, Chef e Sommelier della FIC, presso la Missione Cattolica Italiana
di Amburgo. Ogni lezione teorico/pratica si concluderà con la degustazione dei
preparati realizzati e avrà la durata di un minimo 3 ore ad un massimo di 6,
che saranno programmate. La data di inizio del corso sarà comunicata in tempo
utile ad ogni interessato ammesso. Gli allievi al corso verranno dotati
gratuitamente di materiale didattico, mentre dovranno indossare appositi indumenti
igienico/protettivi. Agli allievi che termineranno con successo il corso verrà
rilasciata una attestazione di partecipazione per aver seguito con successo il
corso specificato. Le lezioni teorico/pratiche tenute da personale qualificato
FIC e da CHEF di cucina di rilievo internazionale, tratteranno nei vari moduli
i seguenti argomenti:
1 PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE ITALIANA;
2 SECONDI PIATTI DI PESCE E DI CARNE;
3 PASTICCERIA DI BASE;
La quota di partecipazione è fissata in 760 euro e dovrà essere versata sul
conto corrente bancario Iban DE79 1001 1001 2621 2485 98 Bic NTSBDEB1XXX
intestato a Italienische Gemeinde Katholische Mission Hamburg od in contanti o
carta di credito presso la segreteria organizzativa, specificando nella
causale “Iscrizione CORSO AMATORIALE – CUCINA MEDITERRANEA”.
CONDIZIONI
1. L’iscrizione al corso è formalizzata
mediante la compilazione ed accettazione dell’apposita scheda e si perfeziona
con il pagamento della quota.
2. La FIC delegazione Romania e delegazione
Germania Sez. Amburgo si impegna ad espletare il corso di formazione al
raggiungimento del numero minimo di partecipanti previsto in 10 unità. La FIC
delegazione Romania e la delegazione Germania Sez. Amburgo potrà altresì
prorogare il termine di scadenza per la presentazione delle iscrizioni qualora
lo ritenga opportuno.
3. La sede di svolgimento del corso è c/o la
Missione Cattolica Italiana Amburgo, Bürgerweide 31.
4. La quota di partecipazione del corso è
pari ad 760 euro e comprende: consegna di materiale didattico; rilascio di
attestato di partecipazione.
5. Sarà cura della segreteria organizzativa di
comunicare ai partecipanti in tempo utile la data di avvio ed il calendario
delle attività.
6. L’iscrizione si intende perfezionata con
l’acquisizione da parte della segreteria organizzativa copia della
documentazione attestante l’avvenuto pagamento della quota di iscrizione.
7. Il pagamento dovrà essere effettuato entro
il giorno quattro del mese di novembre 2018, fatta salva la facoltà dell’organizzazione
di accettare eventuali iscrizioni pervenute in tempi posteriori.
8. Il pagamento potrà avvenire secondo le
seguenti modalità: Versamento su C/C Bancario Iban DE79 1001 1001 2621 2485
98 Bic NTSBDEB1XXX intestato a Italienische Gemeinde Katholische Mission
Hamburg od in contanti o carta di credito presso la segreteria
organizzativa, specificando nella causale “Iscrizione CORSO
AMATORIALE – CUCINA MEDITERRANEA”.
9. La segreteria organizzativa, si riserva la
facoltà, per eventuali esigenze organizzative, di modificare il programma del
corso e sostituire i docenti indicati con esperti di pari livello
professionale. Per accettazione
Data_____________________ Firma
_____________________
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SCHEDA
DI ISCRIZIONE
La presente richiesta di iscrizione al corso sarà
compilata fedelmente in ogni sua parte dall’aspirante partecipante al corso.
Il/la sottoscritto/a
Nome………….........Cognome………………………Indirizzo………………………………………
Città …………………(…….) CAP..………. Tel ……………….……... mail……………………………………….….…
Cod.Fisc…………………….. Professione ………………………………………….…….
Per
ricevute intestate a nome diverso del richiedente
Rag.Sociale………………………………..……………………Indirizzo………………………………………….
………………………… Città…………………..……(…….) CAP..………… Cod.Fisc………………..………… Partita IVA
………………………………………….
CHIEDE
di essere ammesso/a al
CORSO
AMATORIALE – CUCINA MEDITERRANEA che avrà lo svolgimento dei seguenti Moduli:
1
PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE ITALIANA;
2
SECONDI PIATTI DI PESCE E DI CARNE;
3
PASTICCERIA DI BASE;
I moduli saranno svolti in si svolgerà in 6 lezioni
da cuochi Maestri, Chef e Sommelier della FIC, presso la Missione Cattolica
Italiana di Amburgo; ogni lezione teorico/pratica si concluderà con la
degustazione dei preparati realizzati e avrà la durata di un minimo di 3 ore
nella giornata stabilita ad un massimo di 6 ore. La data di inizio del corso
sarà comunicata in tempo utile ad ogni interessato ammesso.
Il richiedente, successivamente alla comunicazione
di ammissione al corso e di avvio dello stesso, si impegna fin da ora ad
effettuare il pagamento della quota di iscrizione, pari a 760 euro per
il corso, della durata ciascuno di 3 lezioni da svolgere in un week end
(venerdì-sabato-domenica) per mese e per un totale di 5 mesi più le giornate
dell’1/2 dicembre, nonché a frequentare assiduamente il corso richiesto.
Il pagamento della quota potrà essere effettuato con
versamento sul c/c bancario: Iban: DE79 1001 1001 2621 2485 98 Bic: NTSBDEB1XXX
intestato a Italienische Gemeinde Katholische Mission Hamburg, od in
contanti o carta di credito presso la segreteria organizzativa entro e non
oltre il 4 novembre 2018.
Data ___________________ Firma __________________
Autorizza la segreteria organizzativa al trattamento
dei propri dati personali per gli adempimenti necessari in relazione al corso e
per l’invio di materiale informativo relativo a iniziative di formazione e/o
pubblicizzazioni della FIC stessa.
Data ___________________ Firma __________________
Il richiedente è stato ammesso al CORSO
AMATORIALE – CUCINA MEDITERRANEA,
con data di inizio ____________________
Note: …………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
Data ____________________
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